Geani Marins propõe uma reflexão sobre a evolução histórica da nutrição, destacando sua relação com o contexto social e econômico, e critica a predominância do modelo biomédico, que ignora os aspectos culturais e simbólicos da alimentação.
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UM NOVO OLHAR ASSISTENCIAL
Geani Marins propõe uma reflexão sobre práticas reducionistas na Nutrição, destacando a importância de um cuidado mais humanizado que considere a complexidade do ser humano e o seu contexto sociocultural.